Estudo mostra efeito da canela na glicemia

A canela, conhecida pelo aroma intenso e pelo sabor marcante, tem despertado o interesse da ciência não apenas por suas propriedades culinárias, mas também pelos possíveis efeitos positivos na saúde. Um estudo divulgado no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que o consumo diário da especiaria pode auxiliar no controle da glicemia, especialmente em pessoas com risco aumentado de desenvolver diabetes tipo 2.

A pesquisa acompanhou adultos com sobrepeso e pré-diabetes durante um período de quatro semanas. Os resultados indicaram que aqueles que consumiram canela apresentaram picos menores de glicose e níveis de açúcar no sangue mais estáveis ao longo de 24 horas, quando comparados ao grupo que recebeu placebo. Embora os efeitos observados sejam considerados moderados, os pesquisadores destacaram que eles foram consistentes e bem tolerados pelos voluntários.

Especialistas em nutrição ressaltam que a canela pode ser incorporada facilmente à alimentação diária e utilizada como substituta parcial do açúcar refinado, oferecendo sabor e benefícios metabólicos ao mesmo tempo. A presença de compostos bioativos como o eugenol, o ácido cinâmico e as catequinas confere à especiaria propriedades antioxidantes que ajudam o organismo a lidar melhor com a glicose e a manter o metabolismo em equilíbrio.

Apesar das evidências favoráveis, os cientistas lembram que a canela deve ser vista como um complemento a hábitos saudáveis, e não como substituto de medicamentos ou do acompanhamento médico. O consumo equilibrado, associado a uma dieta rica em frutas, verduras e cereais integrais, além da prática regular de atividade física, é fundamental para potencializar seus efeitos.

O uso diário em pequenas quantidades costuma ser seguro, mas o excesso pode trazer riscos, especialmente porque a variedade mais comum, a canela-cássia, contém uma substância chamada cumarina, capaz de sobrecarregar o fígado quando ingerida em grandes doses. Pessoas com doenças hepáticas, gestantes ou que fazem uso de anticoagulantes devem consultar um profissional de saúde antes de aumentar o consumo.

A pesquisa reforça que a canela é um recurso simples, acessível e natural que pode contribuir para o controle da glicemia e a melhoria do metabolismo. No entanto, seus benefícios são mais eficazes quando integrados a um estilo de vida equilibrado e sustentável, baseado em alimentação adequada e cuidados regulares com a saúde.